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Malgr les difficults de lindustrie du tourisme en Isral, le Sheraton Tel Aviv continue doffrir un service de haute qualit et sest vu dcerner plusieurs rcompenses

En juillet 2014, moins de trois mois aprs que Franco Vella soit devenu directeur gnral du Sheraton Tel Aviv, dbute lopration isralienne Bordure protectrice Gaza. Alors que les roquettes pleuvent sur Isral, de nombreux touristes annulent leurs rservations et lindustrie htelire connait lune de ses pires saisons.

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Sheraton Tel Aviv Hotel vue d'en haut

Durant ce baptme du feu, Franco Vella reste imperturbable. « Je ne me suis jamais senti en danger », affirme-t-il, prcisant quil est rest Tel Aviv pendant la guerre. « Mon souci principal tait de continuer faire travailler ceux qui taient le plus touchs, en particulier les femmes de chambre et les serveurs ».

Originaire de Malte, Franco Vella a plus de 27 ans dexprience dans le secteur et a occup des postes de direction sur son le natale et au Royaume-Uni avant darriver Tel Aviv. « Je ntais jamais venu en Isral auparavant et je navais aucun a priori. Quand je suis arriv, je suis tomb amoureux de la ville, de lhtel et de son emplacement. a ma rappel Barcelone ».

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Le Club Lounge

Mme si lindustrie isralienne du tourisme a relev la tte aprs la guerre, les locations htelires, elles, sont restes en berne alors que 2014 devait tre une anne record. Pour ne rien arranger, la crise financire en Russie a provoqu une chute du tourisme russe travers le monde. « La Russie tait notre troisime march », indique Franco Vella, « mais nous avons moins de clients originaires de ce pays aujourdhui. Actuellement, nos cinq marchs principaux sont les Etats-Unis, la France, Isral, lAllemagne et le Royaume-Uni. »

Selon Franco Vella, le march isralien des loisirs ne sest toujours pas remis de la crise, mais le secteur commercial est plus stable. « Pendant la semaine, environ 75 % de nos clients viennent pour affaires. Ils restent gnralement 2 ou 3 nuits, mais certains clients restent plusieurs mois lorsquils travaillent sur un projet. »

Comment un htel aussi important que le Sheraton Tel Aviv rpond ces demandes ? Le fait que ltablissement appartienne au groupe Starwood est un grand avantage, car prs de 65 % des clients du Sheraton Tel Aviv sont aussi membres du programme de fidlit de Starwood. Toutefois, la principale stratgie est lamlioration permanente du service et des produits via des investissements massifs dans les quipements. Au cours des deux dernires annes, quatre tages du Sheraton ont t entirement rnovs, lentre et la faade ont t restaures, le systme tlvis a t mis jour et tous les tlphones ont t remplacs.

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Franco Vella, directeur général du Sheraton Tel Aviv

Viser lexcellence

Cette anne, le Sheraton Tel Aviv a t sacr « Meilleur Htel Commercial dIsral » par les World Travel Awards. « Nous avons obtenu cette distinction grce au travail de notre quipe et sa capacit doffrir aux clients lexprience quils recherchent en sjournant dans un htel de renom. Nos collaborateurs font le maximum pour que nos clients soient accueillis dans les meilleures conditions. Ils se plient en quatre pour rpondre chacune des demandes. Une telle performance est aussi lie au fait que les propritaires de lhtel financent continuellement linnovation, nous permettant de proposer des quipements de premier choix », explique Vella.

Le service a aussi jou un rle important dans lattribution du prix. « Le niveau du service au Sheraton a toujours t trs lev », rappelle Vella, « mais nous travaillons ensemble pour lamliorer encore un peu plus. Nos clients sont notre raison dtre et nous faisons tout notre possible pour les satisfaire ».

En outre, le Sheraton est le seul htel dIsral avoir reu le prix environnemental international Green Key. « Nous croyons au dveloppement durable et nous nous engageons pour les gnrations futures », affirme Vella. « Aujourdhui lhtel utilise lnergie produite par le systme de climatisation pour chauffer leau et nous avons remplac toutes les lumires dans les chambres et les espaces communs par des LED, qui sont des lumires cologiques ».

Le Sheraton se distingue galement par la qualit de sa cuisine. Son restaurant gastronomique The Olive Leaf est clbre pour son menu gourmet et casher. Pendant lt, le restaurant propose des soires Jaffa Nights une fois par semaine, au cours desquelles les clients peuvent profiter dun authentique repas moyen-oriental. Et chaque fvrier, lhtel accueille une dlgation de chefs franais venus participer la Semaine de la Gastronomie Franaise.

Bien entendu, le Sheraton possde un autre atout de taille : son emplacement, sur la plage et au centre de Tel Aviv avec les principaux sites touristiques seulement quelques minutes pied. De quoi plaire au plus grand nombre.

Pour plus dinformation, rendez-vous sur www.sheratontelaviv.com